Beschreibung
Merlot Garda DOC – Jahrgang 2020
Ein trockener Rotwein der Azienda Prendina in der Nähe des Gardasees. Bestens geeignet für kleine und große Feste.
Gesamtalkoholgehalt 13,5 % vol – Enthält Sulfite – Schraubverschluss – Abfüller: Az. Agr. Prendina di Piona Giulietto – Strada San Pietro, 86 – Mozambano, Mantova 46040 –Italien
Kein Versand, nur Abholung in unserem Laden in Köln. Verkauf nur an Personen über 18 Jahren.
Weintrauben
Merlot
Weinberge
Die Weinberge befinden sich zwischen 90 und 100 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet. Gesporntes Cordon-Spaliersystem. Kalkhaltiger Moränenboden mit Kies- und Sandanteilen.
Weinlese
Die Trauben reifen früh und werden bereits Anfang September geerntet.
Weinbereitung
Der Wein wird nach dem traditionellen Rotweinverfahren mit verlängerter Mazeration hergestellt, da er die süßesten und am wenigsten aggressiven Tannine aufweist. Nach der malolaktischen Gärung und einer kurzen Reifung in kleinen Fässern mit zweitem und drittem Durchgang, um Frische und Annehmlichkeit zu gewährleisten, wird er im März abgefüllt.
Organoleptische* Eigenschaften
Klassische Merlot-Süße. Noten von roten Früchten mit einem Abgang, der an Kakao erinnert.
(* Lebensmittel nach einem bestimmten Bewertungsschema in Bezug auf Eigenschaften wie Geschmack, Aussehen, Geruch, Farbe ohne Hilfsmittel, nur mit den Sinnen prüfend)
Bewertungen
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